Rosè V. D. T Merlot Rosato 2019, Tenuta Ulisse
Tipologia: Rosato fermo
Classificazione: VdT
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Temperatura di fermentazione: 11 °C
Vinificazione: Diraspatura, "pigiatura diretta" ambiente inertizzato. Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di termoregolate ed inertizzate.
Affinamento: In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico: 13,00%
Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.
Rosa tenue ne esprime immediatamente la sua personalità intrigante. Bouquet incisivo e inconfondibile con sentori mediterranei di frutta fresca.
Al palato tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate. Il retrogusto esplode in un susseguirsi di aromi freschi e persistenti che si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale.
ABBINAMENTO
Incantevole dall'aperitivo ai pasti
VITIGNO
Merlot
UBICAZIONE
Crecchio (CH)
VENDEMMIA
Cernita e immissione delle uve intere nell'esclusivo tunnel di raffreddamento "Ulisse" ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici.
Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.
Login