Blanc de Noirs Millesimato Metodo Classico 2011 , Zamuner

Vino color giallo paglierino tendente al dorato, brillante e luminoso con spuma cremosa e persistente. Perlage molto fine.
Al naso risulta complesso, dosato tra freschezza ed evoluzione, con un'apertura al naso di pan brioche, fiori bianchi e ribes nero.
Al palato l'elegante freschezza si intreccia a continui ritorni minerali. Continuo ed armonico, perfettamente miscelato con il perlage; piacevole sensazione di morbidezza.

Produzione secondo il Metodo Classico

AFFINAMENTO

In bottiglia, minimo 5 anni, a temperatura controllata. Uno spumante di altissimo livello qualitativo, un "blanc de noirs" come direbbero i francesi, in quanto derivato solamente da uve a bacca rossa, il Pinot Noir e il Pinot Meunier.
Uno vino spumante eccezionale, prodotto con grande attenzione dalla famiglia Zamuner, una bollicina di alto livello ideale per i palati più esigenti.

ABBINAMENTI

Vino ideale per le grandi occasioni, antipasti, piatti anche strutturati.

Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.