Champagne Grande Rèserve Brut , Sophie Baron

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Vista: giallo dorato con un perlage sottile e persistente.
Naso: si apre sulle note di nocciola croccante e poi devia pera e fiori bianchi.
Bocca:è complesso e fresco, con un tocco delicato di miele alla fine.

INVECCHIAMENTO

Dopo la fermentazione malolattica che conferisce al prodotto una morbidezza superiore, il metodo champagne, con 3 anni di invecchiamento in fecce.

PREPARAZIONE

Sophie Baron è una casa di champagne che opera nel Charly-sur-Marne, situato nella zona di Marne Valley. Gestisce i suoi vigneti a pratiche sostenibili, con particolare attenzione alla varietà  Pinot Meunier. La Grande Rèserve è fermentato in acciaio a temperatura controllata e subisce una fermentazione malolattica di rotondità .

ABBINAMENTO

Questo bianco è adatto ad accompagnare piatti a base di pesce o sushi, è adatto come aperitivo.

Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.