Muro Sant'Angelo Primitivo Gioia del Colle D.O.C 2019
TIPOLOLGIA: Rosso
UVE: 100% Primitivo
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Alberello Pugliese
AREA DI PRODUZIONE: Acquaviva delle Fonti
VINIFICAZIONE: Acciaio
MATURAZIONE: Acciaio 24 mesi
VINO FILTRATO: Non Filtrato
PERMANENZA SUI LIEVITI: da 10 a 20 Giorni
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6 mesi
Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.
Il vino Muro Sant'Angelo nasce da vigneti quasi secolari di primitivo ad Alberello Pugliese. La bassa produzione per ettaro e le buone tecniche di vinificazione garantiscono un'eccellente qualità del prodotto. Muro Sant'Angelo trova il suo miglior connubio con formaggi, arrosti e piatti tipici della cucina mediterranea.
ABBINAMENTI
Perfetto con carni rosse, formaggi, cacciagione.
Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.
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