Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore D.O.C 2017 , Bertani
Annata: 2017
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni: corvina veronese 70%, corvinone 20%, rondinella 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Tipologia: Rosso
Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC ""Catullo"" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica, dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare. Ottenuto con il tradizionalissimo metodo del ""ripasso"", il vino affina in rovere per 12 mesi, un anno in vasche di cemento e riposa, infine, in bottiglia. Tipico, corposo e dalla suadente trama aromatica, è un Rosso da non perdere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole intensità ; si distinguono, in particolare, sentori di ciliegia e amarena, note di vaniglia e cenni di cioccolato. Al palato si presenta deciso, di bella setosità e di lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, grigliate e arrosto, si sposa bene anche con la selvaggina.
Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.
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