Amarone della Valpantena DOCG 2020 , Bertani
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SLR75_00551
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Zona di produzione: Vigneti della Valpantena.
Terreni: Marno-calcarei versante est. Argilloso-calcarei versante ovest della valle.
Vitigni: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.
Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.
METODO DI PRODUZIONE
Appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana.
FERMENTAZIOME
Lunga macerazione sulle bucce per estrarre le note fruttate.
AFFINAMENTO
Rovere di Slavonia e barrique per circa 24 mesi.
STILE
Amarone moderno, equilibrato ed elegante con note fruttate di ciliegia e mora, suadenti note speziate tipiche della Valpantena. Palato morbido, setoso, cremoso.
ABBINAMENTI
Vino corposo che richiede abbinamenti con piatti ricchi, formaggi stagionati e carni dai sapori intensi.
Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni.
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