Inkino Brut DOC TRENTO Millesimato 2019
Denominazione: DOC Trento \nColore: Paglierino chiaro con riflessi verdolini. \nPerlage: Fino e persistente. \nProfumo: Intenso e fragrante, con sentori di pesca, mela Golden e note di pane leggermente tostato. \nGusto: Sapido, armonico e ben bilanciato. Struttura importante con fresca aciditC che esalta sensazioni fruttate. Retrogusto persistente con sentori di lievito e mandorla dolce. \nZona di produzione: Uva Chardonnay coltivata sulla tradizionale pergola trentina al confine tra le Province di Trento e Bolzano, localitC Nassi di Cadino a 300 m.s.l.m. con esposizione a sud/ovest. \nVinificazione: Pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Presa di spuma in bottiglia secondo regole tradizionali. Affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi. \nAbbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a molti antipasti, primi e piatti di pesce. Adatto a tutto pasto. \nGradazione alcolica: 12,5%
Il Trento DOC Metodo Classico Brut Mas dei Chini C( un vino spumante prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, che conferiscono al vino un carattere fresco e fruttato. Il colore C( paglierino chiaro con riflessi verdolini e presenta un perlage fine e persistente, tipico dei vini spumanti di qualitC . Al naso C( intenso e fragrante, con note predominanti di pesca, mela Golden e un leggero sentore di pane tostato, che aggiunge complessitC al profilo aromatico. In bocca C( sapido, armonico e ben bilanciato, con una struttura importante sostenuta da una fresca aciditC che esalta le sensazioni fruttate. Il retrogusto C( persistente e si caratterizza per sentori di lievito e mandorla dolce. Con un contenuto alcolico del 12,5%, C( un vino ideale per accompagnare aperitivi, antipasti leggeri e piatti a base di pesce.
Login