Murgo Etna Brut
L'alta aciditC e la bassa concentrazione di colore delle uve suggeriscono che siano ideali per la produzione di spumanti Metodo Classico. La combinazione di queste caratteristiche del terroir con l'uva Nerello Mascalese sembra creare un vino unico e distintivo, ricco di personalitC e struttura. E il fatto che sia stato il primo spumante ottenuto da questa varietC di uva aggiunge sicuramente un elemento di prestigio e novitC . Un vino davvero interessante da assaggiare.
Spumante ottenuto da uve Nerello. Il vino sembra essere prodotto con molta cura, con attenzione alla fase di fermentazione e maturazione. La scelta di utilizzare acciaio per la fermentazione e la maturazione suggerisce un approccio moderno, che mira a preservare la freschezza e la purezza delle uve. La menzione della fermentazione in bottiglia e del periodo di maturazione sui lieviti indica che si tratta di uno spumante metodo classico, dove il vino sviluppa complessitC e finezza durante questo processo. La descrizione delle caratteristiche del vino suggerisce un prodotto di alta qualitC , con grande aciditC , finezza ed eleganza, e un perlage sottile e persistente.
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