Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Belle' Ca' Lojera 2018
Lo Spumante Dosaggio Zero "Belle" e' un vino straordinario, con caratteristiche che lo rendono adatto ad accompagnare una vasta gamma di piatti. La sua secchezza, intensitC ed eleganza lo rendono versatile e adatto ad essere abbinato con successo a piatti saporiti a base di pesce e formaggi. I profumi descritti di agrumi, miele, frutta e nocciole suggeriscono una complessitC aromatica che si sposa bene con la varietC di sapori presenti nei piatti a base di pesce e formaggi. Inoltre, il fatto che sia fresco e verticale al palato suggerisce una buona aciditC e struttura che puC2 bilanciare sapori intensi e grassi. Sicuramente una scelta eccellente per chi cerca un vino che aggiunga valore alla tavola.
Lo Spumante Metodo Classico "Belle" di Ca' Lojera C( davvero un'eccellenza che celebra sia il vitigno Trebbiano di Lugana sia il territorio unico del Garda. La scelta di utilizzare il Trebbiano di Lugana in purezza C( audace e si rivela un successo, poichC) consente di cogliere appieno le sfumature e le caratteristiche peculiari di questo vitigno. \n \nLa Cantina Ca' Lojera, con la sua posizione privilegiata vicino alla riva sud del lago di Garda e i suoi terreni di argille bianche ricche di calcare e minerali, fornisce un ambiente ideale per la coltivazione delle viti. La densitC di 4.000 ceppi per ettaro assicura un'attenzione particolare a ogni singola pianta, contribuendo alla qualitC superiore delle uve. \n \nIl processo di produzione, che include la fermentazione in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi sui lieviti, conferisce al vino complessitC , struttura e una notevole finezza. \n \nNel calice, lo Spumante Metodo Classico "Belle" si presenta con un invitante colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso, i profumi di fiori bianchi si fondono armoniosamente con note di agrumi, frutta matura e tocchi tostati, creando un bouquet avvolgente e invitante. In bocca, la vivace freschezza minerale si sposa elegantemente con la ricchezza gustativa, che si esprime attraverso frutta succosa, aromi di frutta secca e delicate sfumature di miele. Il finale lungo e sapido lascia un'impressione di grande soddisfazione e invita a un altro sorso. \n \nIn un panorama dominato dalle classiche uve francesi Chardonnay e Pinot Nero, lo Spumante Metodo Classico "Belle" si distingue per la sua autenticitC e il suo carattere distintivo, offrendo un'alternativa affascinante e di alta qualitC .
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