Teroldego Rotaliano Doc 2022 Marco Donati 12,5%

Il Teroldego Rotaliano "Marco Donati" C( un vino eccezionale che riflette le caratteristiche distintive del territorio trentino e l'impegno artigianale della famiglia Donati. Con il suo colore rubino intenso, il bouquet fruttato e il sapore robusto e complesso, C( un accompagnamento ideale per piatti saporiti a base di carne, formaggi stagionati e selvaggina. \n \nLa vinificazione attenta e tradizionale, con la macerazione sulle bucce e la fermentazione controllata, preserva e valorizza le qualitC delle uve Teroldego. La temperatura di servizio consigliata, tra i 16B0C e i 18B0C, permette di apprezzare appieno la complessitC e l'eleganza di questo vino. \n \nGrazie alla sua struttura e al suo carattere, il Teroldego Rotaliano "Marco Donati" puC2 essere gustato giovane per apprezzarne il fruttato fresco o invecchiato per sviluppare note piC9 complesse e avvolgenti. La sua capacitC di invecchiamento lo rende un'eccellente scelta per chi desidera arricchire la propria cantina con vini di pregio. \n \nDENOMINAZIONE DI PRODUZIONE \nProdotta con uve provenienti dai vigneti del Maso Donati di Mezzocorona b� Campo Rotaliano. \n \nUVAGGIO \n100% Teroldego. Questo vitigno esprime al meglio le sue caratteristiche nel Campo Rotaliano, producendo vini robusti e considerato il principe dei vini trentini. \n \nTECNICA DI VINIFICAZIONE \nLe bucce delle uve vengono macerate tradizionalmente e la fermentazione avviene a temperatura controllata, con regolari follature in taniche di acciaio. Il vino viene poi stoccato in bottiglia. \n \nCARATTERISTICHE SENSORIALI \n \nCOLORE: Rosso rubino intenso e brillante. \nPROFUMO: Bouquet pieno e gradevolmente fruttato, con sentori di viola e lampone. \nGUSTO: Asciutto e sapido con un leggero retrogusto di mandorla. Ha un buon corpo e molto carattere. \nGRADAZIONE ALCOOLICA: 13% vol. \nTEMPERATURA DI SERVIZIO \nSi consiglia di servire a una temperatura compresa tra 18B0 e 20B0C. \n \nABBINAMENTI CULINARI \nIdeale con piatti robusti a base di carni bianche e rosse, arrosti, cacciagione, selvaggina, carni rosse con salse brune e formaggi a pasta dura. \n \n